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だ液による消化のはたらき |
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だ液によってデンプンがどのように変化するのかを知る。 |
| 【だ液による消化のはたらき】 |
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実験の手順
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ヨウ素液 |
ベネジクト液
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脱脂綿にだ液をふくませる |
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| 脱脂綿をビーカーに入れ水でうすめる |
脱脂綿にとっただ液をうすめる | Ａ〜Ｄの４本の試験管にデンプン溶液を入れる | ＡとＢの試験管にだ液を加え，よくふる |
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| ＣとＤの試験管にはＡ，Ｂと同じくらいになるように水を加え，よくふる | Ａ〜Ｄの試験管を４０℃のお湯の中に入れ５〜１０分温める | Ａの試験管にヨウ素液を２，３滴加え観察する | Ｃの試験管にヨウ素液を２，３滴加え観察する |
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| Ａの試験管（デンプン＋だ液＋ヨウ素液）のようす |
Ｃの試験管（デンプン＋ヨウ素液）のようす |
ベネジクト液を入れた後，試験管を小刻みにゆらして加熱する |
Ｂの試験管にベネジクト液を加える |
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| Ｄの試験管にベネジクト液を加える | Ｂの試験管を加熱し観察する | Ｄの試験管を加熱し観察する | Ｂの試験管（デンプン＋だ液＋ベネジクト液→加熱）のようす
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| Ｄの試験管（デンプン＋ベネジクト液→加熱）のようす
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ワークシート
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